Bermula dari waktu pulang ke Yogya kemarin diajak Ndra n Nick makan ayam geprek di Papringan, membuatku jadi ketagihan. Aku yang tahu cara bikinnya gampang, akhirnya menularkan demam ayam geprek ini ke anak kost-an.
Ayam crispy yang digeprek dengan sambal bawang.
Nyam... nyam... nyam.... Hmmm mantaph!!!!
Bahan:
Ayam goreng crispy bagian paha atas atau dada 2 bh
Daun kemangi secukupnya, cuci bersih
Bumbu:
Bawang putih 1 bh
Cabe rawit merah 3 bh atau sesuai selera
Garam 1/4 sdt atau sesuai selera
Cara Membuat:
Haluskan bawang putih dan cabe rawit, tambahkan garam.
Masukkan ayam, digeprek bersama bumbu halus. Terakhir masukkan daun kemangi, dipenyet bersama ayam geprek.
Dan jadilah ayam geprek yang sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat.
Akan membuatmu ketagihan lagi dan lagi....
Itu pengalaman pribadi saya..... :D
#sebenarnya resep asli ayam geprek ini tidak pakai daun kemangi. Sengaja saya pakai untuk variasi.
Jika anda membelinya di daerah Papringan di Yogyakarta, akan mendapati ayam geprek ini disajikan dengan kuah tongseng.
Jangan bayangkan kuah tongseng daging ya.... tapi kuah tongseng kol.
Soal harga jangan khawatir. waktu itu saya beli ayam geprek 4 bh, nasi 4, minum 2, kuah tongseng 3, hanya membayar 32 ribu rupiah sadja. Murah kan.
Hayooo... selamat berburu kuliner. Adanya di Papringan di dekat Kampus Sanata Dharma Yogyakarta.
Jika anda membelinya di daerah Papringan di Yogyakarta, akan mendapati ayam geprek ini disajikan dengan kuah tongseng.
Jangan bayangkan kuah tongseng daging ya.... tapi kuah tongseng kol.
Soal harga jangan khawatir. waktu itu saya beli ayam geprek 4 bh, nasi 4, minum 2, kuah tongseng 3, hanya membayar 32 ribu rupiah sadja. Murah kan.
Hayooo... selamat berburu kuliner. Adanya di Papringan di dekat Kampus Sanata Dharma Yogyakarta.
