Ini adalah nasi goreng bekalku hari ini. Waktu yang sangat terbatas yang memaksaku mengambil pilihan ini. Dan not bad kok. Cukup menyenangkan buat makan pagi sekaligus makan siang pk.10.00 di kantor. Hehehe....
Bumbu:
Cabe merah keriting 5 bh, bawang putih 2 siung, bawang merah 4 siung, garam 1 sdt. Haluskan.
2 siung bawang merah dan 2 bh cabe rawit diiris tipis, merica bubuk 1/4 sdt, garam 1/4 sdt untuk telur dadar.
Bahan:
Telor 1 butir untuk telur dadar.
Nasi putih 1 piring
Kol 3 lembar, daun bawang yang warna hijau, diiris tipis
Keju cheddar untuk taburan
Minyak goreng 4 sdm
Cara membuat:
Telor dadar: Kocok telor bersama sedikit garam dan irisan cabe rawit. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah, goreng sampai layu. Bawang merah yang sudah digoreng angkat dan campurkan ke dalam kocokan telor, kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.
Nasi goreng: Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan merica bubuk. Masukkan irisan daun bawang dan irisan kol. Masak sampai kol layu.
Penyajian:
Tata nasi goreng ke dalam sebuah wadah bersama dadar telor. Taburi dengan keju parut.
Nasi goreng siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar