Bumbu:
Bawang putih 2 siung, cabe rawit 3 bh atau sesuai selera, garam 1/2 sdt.
Bawang bombay 1 bh ukuran kecil, diiris kasar.
Merica bubuk 1/2 sdt
Bahan:
Wortel 1 bh dipotong korek api
Kol 3 lembar diiris kasar
Caisim 3 lembar, dipotong 2 cm
Daun bawang diris halus
Telor 1 butir
Nasi uduk 1 piring
Gereh (ikan asin) digoreng sampai hampir kering
Minyak goreng 2 sdm
Cara membuat:
Haluskan bawang putih, cabe rawit bersama gereh goreng dan sedikit garam. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daun bawang dan telor. Aduk sampai telor matang.
Masukkan kol dan caisim. Setelah agak layu masukkan kol.
Masukkan nasi, tambahkan merica bubuk, aduk rata.
Tambahkan gereh yang sudah dihaluskan. Masak sampai matang.
Siap disajikan.
Taburi dengan bawang goreng.
>>>>>>> untuk 2-3 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar