SAPI LADA HITAM

Bahan:

Daging sapi 500 gr, potong dadu

Pok coy 3 bh, potong2

Paprika merah ½ bh, paprika hijau ½ bh, tomat kuning 1 bh (sebagai pengganti paprika kuning biar lebih hemat :D), hilangkan isinya dan potong kotak-kotak

Air ½ gelas

Minyak 2 sdm untuk menumis

Bumbu:

Bawang putih 2 siung iris tipis

Bawang bombay 1 bh, dipotong-potong

Cabe rawit merah 2 bh iris kecil2

Merica bubuk ½ sdt

Lada hitam bubuk 1 sdt

Garam ½ sdt

Gula pasir sedikit

Kecap manis

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih, cabe rawit, paprika dan tomat kuning.

Masukkan daging sapi tumis sampai berwarna kecoklatan.

Tambahkan air, merica bubuk, garam, gula pasir dan lada hitam.

Tambahkan kecap manis.

Terakhir masukkan pok coy dan masak sampai matang.

                                                                                                Untuk 6 orang

#Gambar belum ada coz lupa difoto. Nti klo bikin lagi yak.... :D